O bolo de queijo é realmente a sugestão perfeita para ser servida como sobremesa após um almoço ou um jantar. Com uma textura cremosa e sabor acentuado do queijo na massa, tornam o bolo de queijo uma gostosura que você não pode deixar de fazer! Confira a receita e faça hoje!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de queijo
Para preparar bolo de queijo, iremos utilizar ovos, leite, açúcar, queijo minas, farinha de trigo, manteiga e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, e levar o bolo de queijo para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos. Depois disso vamos retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, polvilhar açúcar de confeiteiro a gosto, e saborear em seguida esse espetáculo de bolo de queijo!
Ingredientes da receita de bolo de queijo
- 4 ovos
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) bem cheias de queijo minas amassado
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o queijo minas e bata formar um creme fofo.
- Acrescente a farinha de trigo, bata um pouco mais, em seguida o fermento e bata por alguns segundos para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva em seguida o bolo de queijo mais maravilhoso da vida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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