Prepara bolinho de chuva é um convite à nostalgia. Essa receita é mais que uma delícia irresistível para desfrutar, é também a oportunidade de criar memórias afetivas em torno da cozinha. Bolinhos dourados, crocantes por fora e macios por dentro. Confira essa receita do canal Tata Pereira e saborear essas pequenas delícias que aquecem corações e paladares.
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva separe farinha de trigo, leite, açúcar, fermento em pó, ovos, óleo e canela. Em uma tigela, misture ovos, açúcar e leite com um fouet. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até que a massa fique em ponto de pingar. Evite deixar a massa muito mole para garantir o sucesso na fritura. Com duas colheres, molde os bolinhos e frite até ficar dourado. Retire o excesso de óleo, empane em açúcar com canela, disponha em uma travessa e delicie-se com esses bolinhos incríveis!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar com canela para empanar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture ovos, açúcar e leite, mexendo bem. Acrescente a farinha de trigo, misturando até incorporar toda a farinha.
- Por fim, adicione o fermento, mexendo suavemente para agregar.
- O ponto desejado é uma massa cremosa e consistente. Para garantir o sucesso do bolinho de chuva evite que a massa fique excessivamente mole.
- Utilize duas colheres para moldar os bolinhos, com uma delas, pegue uma porção de massa, e com a outra, transfira o bolinho para o óleo aquecido.
- Frite em óleo quente em fogo baixo, virando para que fique dourado em todos os lados.
- Retire o excesso de óleo utilizando papel toalha e depois empane os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela.
- Agora é só desfrutar dessa incrível receita de bolinho de chuva de casa de vó.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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