O que você acha de saborear com a família uma deliciosa receita de capelete? Preparada com facilidade e rapidez, utilizando poucos ingredientes, essa maravilha de prato feita com um molho de tomate bem gostoso é uma ótima opção para um almoço ou jantar! Não espere mais, confira a receita do Canal Bianca Lourenço e faça a espetacular receita de capelete, que todos vão amar!
Como fazer receita de capelete
Para a receita de capelete, colocaremos uma panela no fogo com a água, o sal e o óleo, para ferver. Então juntaremos os capeletes e deixaremos cozinhar de 8-10 minutos. Decorrido esse tempo, vamos tirar e escorrer, reservando. Para fazermos o molho, adicionaremos o azeite numa panela, esquentaremos e agregaremos e a cebola, refogando até murchar. Incluiremos o tempero caseiro, a passata, a pimenta e as ervas-finas, mexendo novamente. Ferveremos um pouco esse molho, vamos provar e corrigir o sal, se for preciso. Colocaremos o capelete na panela, vamos mexer devagar e cozinharemos por 5-10 minutos em fogo médio. Sirva e aprecie sua magnífica receita de capelete!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de capelete
- 1 pacote de capelete de queijo, massa fresca (400g)
- 2 litros de água
- 2 colheres (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo (para o cozimento do capelete)
- um vidro de 680g de passata de tomate
- 1 cebola picadinha
- 3 colheres (sopa de azeite ou óleo)
- 1 colher (café) de tempero caseiro (alho e sal amassados)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- ervas-finas (a gosto)
- um pouco de água
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo para ferver com a água, o sal e o óleo.
- Assim que a água ferver, adicione os capeletes e cozinhe de 8-10 minutos.
- Após esse tempo, retire e escorra, reservando.
- Para o preparo do molho, numa panela, coloque o azeite, aqueça e junte a cebola, refogando até murchar.
- Acrescente o tempero caseiro e mexa bem, incluindo a passata, a pimenta-do-reino e as ervas-finas, tornando a misturar. Deixe esse molho ferver um pouco, prove e acerte o sal, se necessário.
- Junte o capelete na panela, misture delicadamente, ponha um pouco de água e cozinhe por 5-10 minutos em fogo médio.
- Sirva e delicie-se com sua gostosa receita de capelete!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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