A receita de repolho com cenoura é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Uma salada super refrescante e com sabor marcante ideal para servir com peixes e frango essa salada traz um frescor todo especial para a sua refeição. Acompanhe com a gente o passo a passo dessa receita espetacular do canal Aquela receita e se delicie.
Como fazer repolho com cenoura
Para fazer a nossa salada tropical de repolho com cenoura vamos usar repolho, cenoura, óleo e o temperos a gosto. O modo de preparo é muito fácil e rápido. Comece picando o repolho e ralando a cenoura. Tempere o repolho conforme o modo de preparo, adicione a cenoura. Tempere com açúcar, manjericão, páprica, pimenta, cúrcuma, alho, vinagre e óleo quente. Misture bem e se possível deixe descansar por alguns minutos para que o tempero incorpore bem aos vegetais. Aproveite essa salada super refrescante e saborosa de repolho com cenoura e bom apetite.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de repolho com cenoura
- 75 ml de óleo quente
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 5 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool branco
- 3 colheres (chá de manjericão seco
- 1 repolho grande picado grosseiramente
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 cenouras médias raladas
Modo de preparo
- Comece picando o repolho de maneira grosseira, removendo o talo, transfira para uma bacia ou vasilha grande.
- Salpique sal sobre o repolho, misture bem e aguarde por 10 minutos.
- Acrescente a cenoura raladinha ao repolho, mexa novamente e aguarde por mais 5 minutos.
- Remova o líquido acumulado no fundo da bacia.
- Tempere usando açúcar, manjericão seco, páprica doce, pimenta-do-reino, cúrcuma, alho, vinagre de álcool branco e óleo quente.
- Misture bem para que a salada fique bem uniforme e coloque em uma travessa para servir.
- Agora é só desfrutar deste incrível prato de repolho com cenoura!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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