A bolinha de queijo é um petisco irresistível que encanta paladares de todas as idades. Com sua casquinha crocante por fora e o recheio cremoso e saboroso por dentro, essa pequena delícia é tudo de bom. Siga o passo a passo do canal receitas que amo e faça bolinha de queijo, é surreal!
Como fazer bolinha de queijo
Para fazer bolinha de queijo iremos utilizar farinha de trigo, 1 ovo levemente batido, mussarela ralada, farinha de trigo e queijo parmesão ralado. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa da bolinha de queijo seguindo a sequência de adição e preparo, e misturar muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida iremos modelar a bolinha de queijo, empanar na farinha de rosca e gelar no freezer por cerca de 30 minutos. Na sequência vamos fritar a bolinha de queijo em óleo quente, fogo médio, e iremos deixar dourar de ambos os lados. Vamos remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear essa maravilha de bolinha de queijo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolinha de queijo
- ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 ovo levemente batido
- 500 gramas de mussarela ralada
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a mussarela ralada, o queijo parmesão ralado, o ovo levemente batido, o orégano e a farinha de trigo.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa e empane todas as bolinhas na farinha de rosca.
- Disponha numa travessa e leve para o freezer por 30 minutos. Retire do freezer e frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
- E agora se delicie com essa gostosura de bolinha de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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