O pudim prestígio é uma combinação encantadora entre o coco e chocolate e é apreciado por muita gente. É uma opção ideal de sobremesa para encerrar qualquer refeição. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Adilson Figueira e faça o mais delicioso pudim prestígio da vida!
Como fazer pudim prestígio
Para fazer pudim prestígio vamos precisar para o pudim, de leite, leite condensado, creme de leite, chocolate 50% cacau, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem. Para a cocada cremosa do pudim prestígio iremos utilizar leite, creme de leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e gelatina incolor dissolvida. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final do pudim prestígio seja um espetáculo. Depois disso, é retirar da geladeira, desenformar numa travessa e se deliciar com esse incrível pudim prestígio!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pudim prestígio
Para o pudim
- 300 ml de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a cocada cremosa
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Do pudim
- Hidrate a gelatina incolor na água, e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o chocolate 50% cacau, o leite condensado, e bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com manteiga.
- Leve para gelar por cerca de 1 hora para ficar firme.
Da cocada cremosa
- Coloque a gelatina incolor numa tigelinha, hidrate com a água e dissolva seguindo as orientações da embalagem.
- Coloque no liquidificador o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Bata bem por 1 minuto para ficar homogêneo.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o coco ralado e mexa levemente com uma colher.
- Despeje sobre o pudim de chocolate que já deve estar firme, e leve para gelar novamente por 3-4 horas.
- Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva esse lindo pudim prestígio!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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