Se você quer trazer um pouco de sofisticação para a sua ceia de natal, então experimente fazer esse espetacular tender com laranja e mel, uma combinação perfeita que vai causar uma explosão de sabores em sua boca. O preparo é simples e o resultado é surpreendentemente gostoso, não deixe de fazer!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer tender com laranja e mel
Por mais incrível que seja esse prato, o nível de dificuldade é muito fácil e certamente você vai tirar de letra. O sabor é muito delicado e os ingredientes se combinam perfeitamente. Para fazer esse prato, precisaremos de um tender, cravos-da-índia, mel, suco e raspas de laranja. O primeiro passo é fazer cortes superficiais no tender de modo a formar um “xadrez”. Feito isso, vamos espetar os cravos-da-índia por todo tender. O próximo passo é preparar o molho, e para isso basta juntar num bowl, mel, suco de laranja e raspas da fruta. Depois de misturar bem, é só despejar sobre a carne e levar nosso tender com laranja e mel ao forno!
Ingredientes da receita de tender com laranja e mel
- 1 tender com osso de aproximadamente 2,5kg
- 30 cravos-da-índia
- 1 xícara de chá de mel
- ½ xícara de chá de suco de laranja
- 2 colheres de chá de raspas de laranja
Modo de preparo
- Faça cortes superficiais paralelos e perpendiculares no tender, de modo a formar um “xadrez”.
- Em cada ponto de cruzamento entre os cortes, coloque um cravo.
- Num bowl, adicione o mel, o suco e as raspas de laranja.
- Bata bem até homogeneizar.
- Despeje metade do molho sobre o tender.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire do forno, corte em fatias e disponha num prato ou travessa.
- Despeje o restante do molho.
- Seu delicioso tender com mel e laranja está pronto para ser servido!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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