Essa delícia de sacolé de tapioca tem vários nomes ao redor do Brasil. Chup-chup, din-din, juju, geladinho e gelinho são apenas alguns. Mas não importa de onde você é ou como você chama essa iguaria, esse sacolé de tapioca ensinado pelo Canal Receitas de Pai vai te conquistar pelo sabor!
Como fazer sacolé de tapioca
Para fazer esse sacolé de tapioca, precisaremos de poucos ingredientes que são encontrados normalmente em mercados e lojas especializadas em doces ou produtos para festas. São eles leite, tapioca granulada, coco ralado, leite de coco, liga neutra, e leite condensado. Preparar esse sacolé é bem simples! Primeiro, deixamos a tapioca hidratar no leite morno por 30 minutos. Depois, batemos tudo no liquidificador até ficar homogêneo e colocamos nos saquinhos, fechando bem e congelando de um dia para o outro. Aí é só aproveitar essa delícia em seguida!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sacolé de tapioca
- 600 ml de leite morno
- 150 g de tapioca granulada
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite morno e a tapioca granulada e misture bem.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos para a tapioca hidratar.
- Em um liquidificador, coloque o coco ralado, a tapioca hidratada, o leite de coco, a liga neutra e o leite condensado.
- Bata bem até que fique homogêneo e cremoso, sem gruminhos.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em saquinhos para sacolé e feche bem.
- Leve o congelador de um dia para o outro e depois saboreie esse delicioso sacolé!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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