Farofa de natal completa perfeita para acompanhar os pratos da sua ceia

Ingredientes da receita de farofa de Natal

• 200g de farinha de mandioca temperada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cenouras grandes raladas
• um fio de azeite ou óleo
• tomatinhos-cereja (para decorar)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 pimentão vermelho, um verde e um amarelo, picados, em cubos
• temperos, como: sal, páprica defumada, chimichurri, tempero Edu Guedes e orégano a gosto
• 200g de bacon picado em cubinhos
• 1 linguiça calabresa picadinha
• 100g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas (reserve algumas inteiras sem caroços para decorar)
• pimenta biquinho (a gosto) (para decorar)
• 1 tomate picado em cubos
• 1 cebola picada
• 3 ovos cozidos picados (reserve um pouco para finalizar)

Modo de preparo

1. Numa panela, adicione um fio de azeite ou óleo, acrescente o bacon, e deixe dourar.
2. Em seguida, junte a calabresa e, após fritá-la, agregue a cebola, o alho e a cenoura, refogando e mexendo com uma colher de pau.
3. Na sequência, entre com os pimentões e mexa, pondo também as azeitonas e tornando a mexer.
4. Inclua os tomates e vá refogando, mexendo sempre.
5. Tempere com: sal, páprica defumada, chimichurri, tempero Edu Guedes e orégano a gosto, misturando tudo muito bem.
6. Adicione milho-verde e cheiro-verde picado, tornando a misturar.
7. O próximo ingrediente é a farinha de mandioca temperada, que precisa ser adicionada aos poucos, mexendo a cada adição. A
8. quantidade de farinha de mandioca vai depender de sua preferência, se desejar uma farofa mais úmida, acrescente menos farinha, mas
9. se gostar dela mais sequinha, coloque mais.
10. Por fim, inclua ovos cozidos, reservando um pouco para decorar.
11. Transfira para uma travessa e decore com: ovos cozidos, cheiro-verde, pimenta biquinho e tomatinhos-cereja.
12. Sirva e aproveite sua gostosa farofa de Natal!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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