Não há nada melhor do que comer esse bolo de chocolate molhadinho de liquidificador no café da tarde! Uma receita ensinada pelo Canal Letícia Sweet Cake, esse bolo de chocolate fica lindo e bem fofinho, com uma calda bem saborosa e uma aparência linda. Faça esse bolo de chocolate e principalmente as crianças irão amar!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer esse bolo de chocolate precisaremos de ingredientes que são simples de conseguir, como ovo, óleo, leite iogurte natural integral, açúcar, chocolate em pó 70%, farinha de trigo, farinha de aveia, fermento químico em pó, manteiga, e granulado de chocolate. O modo de preparo desse bolo de chocolate é bem simples! Primeiro, batemos a massa e assamos por 35 minutos. Preparamos a calda e despejamos sobre o bolo já cortado dentro da assadeira. Depois finalizamos com o granulado de chocolate e servimos essa delícia de bolo de chocolate!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para a massa
- 4 ovos inteiros
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 70%
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a calda
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 70%
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para a montagem
- granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o iogurte natural, o açúcar e o chocolate em pó 70%.
- Bata bem até que vire em uma massa homogênea e passe para uma tigela.
- Acrescente a farinha de trigo e a farinha de aveia peneiradas e misture.
- Incorpore o fermento químico em pó e passe para uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó 70%, o leite e a manteiga.
- Leve ao fogo e misture constantemente até começar a engrossar.
- Assim que começar a borbulhar, cozinhe por mais 2 minutos.
Da montagem
- Corte o bolo no tamanho que desejar e despeje a calda sobre o bolo, primeiro nos cortes e depois nele todo.
- Decore com o granulado de chocolate depois sirva. Agora é só saborear essa delícia de bolo de chocolate que todos irão amar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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