Que tal aprender a preparar uma saborosa torta de batata, que você faz com praticidade e rapidez na frigideira? Essa gostosura nutritiva é uma ótima opção para servir no lanche, café ou em qualquer ocasião e vai agradar a todos, pois fica macia por dentro e douradinha por fora! Confira a receita do Canal Receitas Da NiNi, faça a sensacional torta de batata e prepare-se para os elogios!
Como fazer torta de batata
Para a torta de batata, colocaremos em um prato as batatas cozidas e vamos amassando-as com um garfo, reservando. Em uma vasilha, adicionaremos os ovos inteiros e sal a gosto, batendo bem com a ajuda de um fouet, juntando também o parmesão ralado e a salsinha picada, batendo novamente. Agregaremos a batata amassada, tornaremos a mexer com o fouet, juntaremos a farinha gradualmente e mexeremos até obtermos uma massa homogênea. Em uma frigideira antiaderente, distribuiremos manteiga e colocaremos a massa reservada, espalhando bem. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie sua deliciosa torta de batata!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de batata
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- sal (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Adicione num prato as batatas já cozidas e amasse-as com um garfo. Deixe reservada.
- Numa tigela, ponha os ovos inteiros e sal a gosto, batendo bem com um fouet, acrescentando também o queijo parmesão ralado e a salsinha picada, tornando a bater.
- Inclua a batata amassada, mais uma vez misture com o fouet, agregue a farinha de trigo aos poucos e vá misturando, até obter uma massa uniforme.
- Numa frigideira, preferencialmente antiaderente, espalhe bastante manteiga e entre com a massa reservada, distribuindo bem com uma espátula.
- Tampe a frigideira e deixe assar em fogo baixo, até dourar por baixo.
- Vire num prato e volte para a frigideira tampada, para assar também do outro lado, em fogo baixo.
- Após assado, desenforme num prato.
- Sirva e deguste sua irresistível torta de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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