O brigadeirão do Canal Dika da Naka é aquela receita prática e econômica para preparar para as visitas de última hora. Em poucos minutos, você tem uma sobremesa prontinha e deliciosa! Confira o passo a passo a seguir e se surpreenda com esse brigadeirão incrível e super cremoso feito na panela de pressão em poucos minutos!
Como fazer brigadeirão
No preparo da receita de brigadeirão vamos precisar de ingredientes como ovos, leite condensado, chocolate meio amargo, chocolate em pó e creme de leite. Fazer esse brigadeirão é muito simples. No liquidificador, batemos os ingredientes, deixando o chocolate derretido para o final. Quando tudo estiver bem homogêneo, vamos despejar em uma forma untada e polvilhada com açúcar e cozinhar em banho maria na panela de pressão, deixando por 5 minutos depois que pegar pressão. Depois que a pressão de dentro da panela sair naturalmente, abrimos, desenformamos e finalizamos com o chocolate granulado. Nosso brigadeirão está pronto! Agora é só degustar e saborear!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de brigadeirão
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 150ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite e o chocolate em pó até homogeneizar.
- Despeje o chocolate derretido e bata novamente.
- Em uma panela de pressão, acomode uma forma de pudim untada e polvilhada com açúcar.
- Despeje a mistura na forma (acomode a forma dentro da panela antes para facilitar) e cubra com papel alumínio.
- Complete a panela com água até chegar na metade da altura da sua forma.
- Tampe a panela e cozinhe na pressão por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Passe uma faca ou espátula nas laterais da forma para soltar e desenforme. Se quiser servir gelado, leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Finalize decorando com o chocolate granulado e sirva esse brigadeirão delicioso para a sua família!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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