O bolinho de chuva é uma pequena delícia frita, coberta com açúcar e canela, altamente viciante, e com certeza remete à infância de muita gente. Nessa versão diferenciada fica muito mais fofinho e saboroso. Confira o passo a passo e faça esse incrível bolinho de chuva. É divino!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, leite, vinagrem ovos, sal e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolinho de chuva seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos modela o bolinho de chuva com o auxílio de 2 colheres de sopa, e fritar em óleo quente, fogo baixo, deixando dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo do bolinho de chuva em papel absorvente, empanar no açúcar com canela, e se deliciar com o mais sensacional bolinho de chuva do planeta!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 240 ml de leite
- 1 colher(chá) de vinagre
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Óleo o quanto baste para fritar
- Açúcar com canela a gosto para empanar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o leite, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Coloque o sal, o vinagre e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Por último adicione o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Com o auxílio de 2 colheres de sopa, modele o bolinho e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha, empane no açúcar com canela e disponha numa travessa para servir.
- E agora é só saborear esse espetáculo de bolinho de chuva!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 880g
- Número de porções que rende: Aproximadamente 30 bolinhos
- Peso de cada porção: Aproximadamente 30g
- Calorias por porção: Aproximadamente 90 calorias
- Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
- Tempo de cozimento: Aproximadamente 3 minutos por bolinho
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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