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Banoffee na travessa: a sobremesa perfeita para o feriado prolongado

A banoffee é uma sobremesa deliciosa que combina banana e doce de leite em uma base de biscoito com um leve toque de canela para tornar tudo mais gostoso. É uma opção perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais saborosa banoffee da vida!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

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Como fazer banoffee

Para fazer banoffee vamos precisar de biscoito maisena, manteiga sem sal, canela em pó. Iremos triturar o biscoito da massa base da banoffee, até formar uma farinha fina, adicionar a manteiga derretida e a canela em pó, e misturar bem até obter uma massinha úmida. Vamos levar ao forno para assar por 15 minutos. Retirar do forno, cobrir a banoffee com o doce de leite, depois as bananas em rodelas, e por último dispor o chantilly batido em picos firmes conforme o passo a passo.  E agora é só saborear cada porção deliciosa dessa maravilhosa banoffee!

Ingredientes da receita de banoffee

  • 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly 
  • 3 bananas nanica em rodelas
  • 700 gramas de doce de leite
  • 150 gramas de manteiga sem sal 
  • 200 gramas de biscoito Maisena
  • 1 colher(chá) rasa de canela em pó
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

  1. Processe o biscoito maisena no processador até triturar bem e formar uma farinha fina. 
  2. Transfira para um refratário oval (25 cm x 17 cm) e adicione a manteiga derretida e canela em pó (1 colher de chá).
  3. Misture bem até obter uma massinha úmida e homogênea, pressione bem para forrar totalmente o fundo do refratário.
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e disponha o doce de leite, espalhando bem para ficar uniforme. 
  5. Cubra com as bananas cortadas em rodelas e leve para gelar por 15 minutos. 
  6. Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata até obter picos firmes. Retire o refratário da geladeira, cubra com o chantilly batido e polvilha canela em pó a gosto. 
  7. Sirva em seguida essa maravilha de banoffee!

Ficha Técnica

  • Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
  • Número de porções que rende: Cerca de 8 porções
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
  • Calorias por porção: Estimado em 400-500 kcal
  • Tempo de preparo: Aproximadamente 25 minutos
  • Tempo de cozimento: Aproximadamente 15 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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