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Pão caseiro que não precisa de cilindro e fica muito macio e fofinho

O aroma de pão caseiro assando no forno é uma das sensações mais deliciosas em uma cozinha. Além disso é perfeito para ser saboreado num café da manhã, ou num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa de pão fofinho caseiro, faça e você vai adorar o resultado!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

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Como fazer pão caseiro

Para fazer pão caseiro vamos precisar de farinha de trigo, leite morno, água morna, óleo, fermento biológico seco, açúcar e sal. Iremos misturar os ingredientes da massa do pão caseiro, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar a farinha de trigo por último, e amassar até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Vamos modelar uma bola de massa, cobrir com um pano e deixar dobrar de volume por 60 minutos. Para dar continuidade no preparo teremos que seguir a sequência do passo a passo da modelagem e da finalização para que o resultado do pão caseiro seja perfeito. Depois disso iremos pincelar com gema e assar o pão caseiro por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e saborear cada fatia suculenta desse lindo pão caseiro!!

Ingredientes da receita de pão caseiro

  • 2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • ½ litro de leite morno
  • ½ litro de água morna
  • 1 xícara(chá) de óleo
  • 3 envelopes de fermento biológico seco
  • 4 colheres(sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa) rasa de sal
  • 2 gemas para pincelar

Modo de preparo

  1. Numa bacia grande coloque a água, o leite, o fermento biológico seco, o açúcar misture bem para homogeneizar, adicione o sal e mexa para agregar.
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com uma colher de pau, até o ponto de transferir para uma bancada.
  3.  Continue adicionando o restante da farinha e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
  4. Modele uma bola com a massa, coloque na bacia, polvilhe farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 60 minutos ou até dobrar de volume.
  5. Após esse tempo, coloque a massa na bancada e divida em 3 partes. Pegue uma das partes, abra na bancada com um rolo, e enrole modelando como um rocambole.
  6. Disponha numa assadeira grande, untada e enfarinhada. Repita o processo com o restante da massa.
  7. Cubra com um pano e deixe descansar novamente até dobrar de volume. Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
  8. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse incrível pão caseiro!

Ficha Técnica

  • Peso total da receita: Aproximadamente 3200g
  • Número de porções que rende: Cerca de 30 fatias
  • Peso de cada porção: Aproximadamente 107g
  • Calorias por porção: Estimado em 250-300 kcal por fatia
  • Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos
  • Tempo de cozimento: Aproximadamente 50 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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