O pudim prestígio é uma sobremesa irresistível que é apreciada por muita gente. Além disso é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, ou para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa de pudim e você vai amar o resultado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim prestígio
Para fazer pudim prestigio vamos precisar de leite condensado, creme de leite, leite de coco, leite, coco ralado, e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Iremos bater no liquidificador os ingredientes do creme do pudim até homogeneizar. Em seguida iremos dispor chocolate ao leite picado no fundo de uma forma de furo central levemente untada, despejar o creme do pudim, cobrir com plástico filme e levar para gelar por aproximadamente 4 horas. Depois desse tempo, vamos retirar da geladeira, desenformar e servir essa maravilha de pudim prestígio!
Ingredientes da receita de pudim prestígio
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 400 ml de leite
- 50 gramas de coco ralado
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água
Modo de preparo
- Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Disponha o chocolate picado no fundo de numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo e despeje a mistura obtida no liquidificador.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- E o pudim prestígio mais gostoso da vida está pronto!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Estimativa de 1,2 kg a 1,4 kg.
- Número de porções que rende: 8 porções
- Peso de cada porção: Estimativa de 150g a 175g
- Calorias por porção: Estimativa de 350-450 cal
- Tempo de preparo: 10 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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