A macarronese é uma receita maravilhosa que combina com praticamente tudo, indo bem em um churrasco, almoço de domingo ou até nas festas de fim de ano. Uma salada cremosa e que rende bastante, além de ter diversos complementos, essa macarronese é insuperável!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer macarronese
Para fazer essa macarronese vamos precisar de ingredientes que talvez você tenha em casa, como sal, macarrão parafuso, milho verde, presunto, azeitonas verdes picadas, queijo muçarela, creme de leite, maionese, cheiro-verde, e pimenta-do-reino. Preparar essa delícia é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos o macarrão até ficar al dente e escorremos. Colocamos numa tigela com os demais ingredientes, misturamos e temperamos muito bem. Depois é só colocar em um refratário para servir e apreciar essa iguaria chamada macarronese!
Ingredientes da receita de macarronese
- 1 colher de sopa de sal
- 500 g de macarrão parafuso
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 250 g de presunto
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 250 g de queijo muçarela
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 500 g de maionese
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente abundante, coloque o sal e o macarrão parafuso.
- Deixe cozinhar segundo a instrução do fabricante até que fique firme (al dente).
- Escorra a água e transfira o macarrão para uma tigela.
- Incorpore o milho verde, o presunto, as azeitonas verdes picadas e o queijo muçarela.
- Em seguida, adicione o creme de leite e a maionese e misture novamente.
- Tempere com o cheiro-verde e a pimenta-do-reino, corrigindo o sal se necessário.
- Passe para um refratário para servir essa delicia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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