O pudim de pão é uma maneira deliciosa de transformar pão amanhecido numa sobremesa extremamente saborosa que dá água na boca. É uma excelente opção para ser servida após a um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse pudim de pão dos deuses!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de pão
Para fazer pudim de pão iremos precisar de ovos, creme de leite, leite, pão amanhecido e açúcar. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular e reservar. Em seguida, iremos bater no liquidificador os ingredientes do creme do pudim seguindo a sequência de adição. Depois vamos despejar essa mistura na forma caramelizada, e assar o pudim em banho maria, por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 250 graus. Iremos retirar o pudim do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar e saborear cada porção deliciosa desse incrível pudim de pão!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 4 ovos
- 2 caixinhas de creme de leite
- 6 xícaras(chá) de leite
- 6 xícaras(chá) de pão francês amanhecido picado
- 2 xícaras(chá) de açúcar
Modo de preparo
Da calda
- Coloque numa panela o açúcar e derreta em fogo baixo, até formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Do pudim
- No liquidificador coloque o pão picado, o leite, o açúcar, os ovos e bata bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma vasilha e adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, e asse em banho maria, em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 90 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- Sirva bem geladinho essa maravilha de pudim de pão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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