O macarrão de panela de pressão é uma receita que fica muito saborosa e cremosa, ideal para servir em um almoço ou jantar com praticidade. Um preparo que só suja uma panela, esse macarrão de panela de pressão é altamente personalizável, e você pode mudar os complementos conforme o que tiver na geladeira!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer macarrão de panela de pressão
Para fazer esse macarrão de panela de pressão vamos precisar de carne moída, páprica defumada, cebola, milho verde, molho de tomate, macarrão, água, requeijão cremoso, queijo muçarela, azeite, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-do-reino, e sal. O modo de preparo desse macarrão de panela de pressão é muito simples. Primeiro, fritamos a carne moída em azeite até dourar, temperamos e adicionamos cebola, milho verde e molho de tomate, macarrão e água. Assim que começar a ferver, tampamos a panela e deixamos cozinhar 3 minutos na pressão. Depois é só incorporar creme de leite, muçarela e cheiro-verde e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de macarrão de panela de pressão
- 300 g de carne moída
- 1 colher de café de páprica defumada
- 1 cebola grande picada
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 xícara de chá de molho de tomate (ou 1 lata de tomates pelados)
- 500g de macarrão curto (penne, parafuso, gravatinha, etc)
- água (o quanto baste)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 150 g de queijo muçarela
- azeite, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite a carne moída em azeite até ficar bem soltinha e dourada.
- Tempere com o sal, a páprica defumada, a pimenta calabresa e a pimenta-do-reino.
- Adicione a cebola, o milho verde e o molho de tomate e deixe refogar por alguns instantes.
- Junte o macarrão e coloque água o suficiente até cobrir o macarrão.
- Assim que começar a ferver, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por 3 minutos na pressão.
- Desligue o fogo e retire a pressão da panela com segurança e misture bem, com cuidado.
- Incorpore o creme de leite e o queijo muçarela e finalize com o cheiro-verde.
- Agora é só saborear essa delícia de macarrão de panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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