O pavê de nata é uma sobremesa clássica da confeitaria, muito apreciada por sua cremosidade e sabor irresistível. Feito com camadas de biscoito, creme de nata e chocolate, este doce é uma verdadeira tentação. Siga o passo a passo e faça hoje o mais delicioso pavê de nata do planeta!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pavê de nata
Para fazer pavê de nata vamos precisar de leite condensado e nata. Iremos bater na batedeira os ingredientes do creme do pavê de nata seguindo o passo a passo. Para dar continuidade, vamos fazer a montagem do pavê de nata numa travessa, intercalando camadas de creme e biscoito, mas a última camada deverá ser de creme. Iremos cobrir com a ganache preparada conforme as orientações, gelar o pavê de nata de um dia para o outro, retirar da geladeira decorar com linhas de chocolate branco e saborear cada porção suculenta desse lindo pavê de nata!
Ingredientes da receita de pavê de nata
Para o pavê
- 2 pacotes de biscoito maisena
- Leite o quanto baste para umedecer o biscoito
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 potes de nata
Para a ganache
- ¾ de caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ao leite
- Chocolate branco a gosto para decorar
Modo de preparo
Do pavê
- Na batedeira coloque a nata e bata por cerca de 30 segundos. Não bata muito pois poderá virar manteiga, daí estragará a receita.
- Adicione o leite condensado e misture levemente com um fouet para incorporar.
- O ponto correto é firme, porém um pouco liquido, não é ponto de picos firmes, está correto.
- Numa travessa coloque uma camada de creme e cubra com uma camada de biscoito umedecido no leite.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes mas a última camada deve ser de creme.
Da ganache
- Numa vasilha coloque o chocolate ao leite e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.
- Acrescente o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Disponha a ganache sobre o creme na travessa e espalhe para ficar uniforme.
- Leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
- E agora se delicie com esse espetáculo de pavê.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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