A bolachinha de coco com goiabada é sem dúvida alguma um sucesso em qualquer ocasião. O contraste entre a doçura da goiabada, a crocância do coco e a textura macia da massa, torna essa delícia irresistível. Siga o passo a passo e faça a melhor bolachinha de coco com goiabada!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolachinha de coco com goiabada
Para fazer bolachinha de coco com goiabada vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga ou margarina e fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa da bolachinha de coco com goiabada, deixando para adicionar o fermento e a farinha por último, e amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa, quebradiça e que não grude nas mãos. Para a modelagem e finalização da bolachinha de coco com goiabada teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo para que o resultado seja perfeito. Iremos passar nas claras, empanar no coco ralado, e assar a bolachinha de coco com goiabada por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, esfriar sobre uma grade, e saborear essa deliciosa bolachinha de coco com goiabada!
Ingredientes da receita de bolachinha de coco com goiabada
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 gemas
- 2 claras
- 100 gramas de coco ralado
- 100 gramas de goiabada em cubinhos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 6 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o açúcar, a manteiga ou margarina e as gemas e misture bem com uma colher para ficar bem cremoso.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, e que quebra bem fácil, está correto.
- Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de goiabada no centro, feche bem e modele uma bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa, passe nas claras e empane no coco ralado. Disponha numa assadeira (não precisar estar untada) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar na base.
- Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e transfira para uma travessa.
- E a bolachinha de coco mais gostosa do mundo ficou pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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