Que tal uma rosquinha de polvilho que vai te surpreender? Sequinha e crocante por fora, macia por dentro e irresistivelmente saborosa! Esta receita é a escolha ideal para acompanhar seu chá ou café, e é tão simples de preparar, que vai se tornar um sucesso em qualquer ocasião. Confira a receita do Canal Lucinéia Dicas De Culinária e faça a divina rosquinha de polvilho, que todos vão amar!
Como fazer rosquinha de polvilho
Para a receita da rosquinha de polvilho, utilizaremos: açúcar, polvilho doce, margarina, sal, fermento em pó, ovos, farinha de trigo e leite. Nós iremos misturar todos os ingredientes da massa até conseguirmos amassar bem com as mãos, obtendo uma massa lisa que não “cole” nas mãos. Então, vamos retirar pedaços da massa e modelar rolinhos, dando forma à rosquinha de polvilho. Em seguida, iremos fritar em óleo quente, em fogo médio, até dourar dos dois lados. Iremos tirar a rosquinha do fogo, escorrer o excesso de óleo em papel-toalha e transferir para uma travessa. Sirva e deguste sua incrível rosquinha de polvilho!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar (o quanto baste)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Com o auxílio de um fouet, bata bem os ovos, o açúcar e a margarina em uma vasilha, com um fouet. Acrescente o sal e o leite, batendo mais um pouco.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo, o fermento em pó e o polvilho, sempre batendo muito bem a cada acréscimo, até poder sovar com as mãos.
- Amasse até formar uma massa uniforme, lisinha e que não “cole” nas mãos.
- Na sequência, retire um pedaço de massa, faça rolinhos e junte as pontas, obtendo uma argola. Faça isso com o restante da massa.
- Frite em óleo quente, em fogo médio, deixando dourar dos dois lados. Tire do fogo, use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e acomode numa travessa.
- Sirva e aprecie sua irresistível rosquinha de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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