A mousse de maracujá de corte é uma refrescante e deliciosa sobremesa com uma textura aveludada que desmancha na boca. O contraste entre a acidez natural da fruta e a doçura do creme é uma experiência única. Confira o passo a passo e só faz mousse de maracujá de corte!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer mousse de maracujá de corte
Para fazer mousse de maracujá de corte iremos precisar de chocolate branco nobre, leite, maisena, leite em pó, creme de leite e leite condensado. Vamos misturar numa panela, os ingredientes do creme da mousse de maracujá de corte, levar ao fogo até engrossar e ficar homogêneo. Retirar do fogo, deixar esfriar em temperatura ambiente, em seguida adicionar a geleia de maracujá preparada conforme o passo a passo. Misturar bem e despejar numa forma para bolo inglês levemente untada com óleo. Gelar a mousse de maracujá de corte de um dia para o outro, retirar da geladeira, desenformar, polvilhar leite em pó a gosto, e saborear cada porção dessa delícia de mousse de maracujá de corte!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá de corte
Para a geleia de maracujá
- ½ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
- Polpa de 2 maracujás
Para o creme base
- 200 gramas de chocolate branco nobre
- 1 litro de leite
- 5 colheres(sopa) de maisena
- 5 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinhas de leite condensado
- Leite em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Da geléia de maracujá
- Numa panelinha coloque a polpa dos maracujás, o açúcar e a água.
- Leve em fogo médio, deixe levantar fervura, e cozinhar até reduzir um pouco o liquido e aparecer o fundo da panela. Ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Do creme base
- Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, a maisena, misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite e o chocolate branco picado, misture bem, e leve ao fogo médio mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Acrescente a geleia e misture bem para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma de bolo inglês (24 cm x 8 cm) untada levemente com óleo e leve para gelar até o dia seguinte.
- Retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe com leite em pó a gosto.
- E agora se delicie com essa maravilha de mousse de maracujá de corte!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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