Descubra o segredo de uma berinjela irresistivelmente crocante por fora e delicadamente macia por dentro! Esta receita simples e nutritiva vai conquistar o seu paladar. Baixa em calorias e contendo uma variedade de nutrientes, a berinjela é uma aliada da sua saúde e do seu prazer gastronômico. Confira a receita, faça a divina berinjela assada e renda-se a esse sabor surpreendente!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer berinjela assada
Para preparar a saborosa berinjela assada, precisaremos de: farinha de rosca, cheiro-verde, orégano, sal, berinjela, maionese e queijo parmesão ralado e cebola. Começaremos higienizando as berinjelas, fatiando-as e mantendo-as de molho em água salgada. Em seguida, iremos secá-las e reservar. Prepararemos a maionese e a farinha de rosca, temperadas com cebola, orégano e parmesão ralado. Empanaremos as berinjelas na maionese e na farinha de rosca, e as adicionaremos numa assadeira já untada. Levaremos ao forno durante 15 minutos para assar e polvilharemos cheiro-verde por cima das berinjelas assadas. Sirva e saboreie sua apetitosa berinjela assada!
Ingredientes da receita de berinjela assada
- 1 colher (chá) de cebola ralada (ou em flocos)
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 berinjela grande
- água e sal o suficiente para deixar a berinjela de molho
- cheiro-verde, orégano e sal (a gosto)
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Higienize cuidadosamente a berinjela e elimine as pontas. Em seguida, fatie-a em rodelas com cerca de meio centímetro de grossura.
- Coloque as rodelas de berinjela numa vasilha com água e sal encobrindo-as. Mantenha-as de molho durante 10 minutos para eliminar o amargor.
- Escoe e seque as rodelas de berinjela com um guardanapo limpo ou então, com papel-toalha. Reserve-as.
- Em um prato, faça uma mistura com: a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano.
- Em outro prato, misture a maionese com a cebola.
- Empane as rodelas de berinjela na maionese temperada e em seguida, na mistura de farinha de rosca.
- Unte uma forma ligeiramente com óleo e acomode as rodelas de berinjela nela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourarem.
- Espalhe cheiro-verde sobre as berinjelas assadas, sirva e delicie-se com a sua incrível berinjela assada!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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