Esta receita formidável de ponta de peito na panela de pressão, fica simplesmente deliciosa, macia e suculenta, com um molhinho de dar água na boca! E o melhor, seu preparo é rápido, simples e descomplicado, um ótimo acompanhamento para uma de suas refeições! Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor e faça a apetitosa ponta de peito na panela de pressão, que vai arrasar!
Como fazer ponta de peito na panela de pressão
Para a ponta de peito na panela de pressão, faremos fatias grossas com a peça de ponta de peito. Vamos fritar bem essa carne numa panela de pressão sem óleo, até que doure. Juntaremos o alho, a cebola em cubos, misturando com uma colher de pau. Adicionaremos o colorau, o tempero completo e fritaremos um pouco, misturando, para entrar com a água, provar e acertar o sal. Tamparemos a panela e cozinharemos por 30 minutos, após começar a chiar. Tiraremos a pressão e acrescentamos a cebola e o pimentão fatiados, refogando com a carne. Finalizaremos com pimenta calabresa e coentro e vamos servir e degustar sua magnífica ponta de peito na panela de pressão!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de ponta de peito na panela de pressão
- 1 cebola picada em cubos + ½ cebola fatiada
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 5 dentes de alho amassados
- ½ pimentão verde picado fatiado
- 1 colher (sopa) de colorau
- coentro ou salsinha (a gosto)
- 1,5 de ponta de peito ou uma carne de sua preferência
- pimenta calabresa (a gosto)
- tempero completo (a gosto)
- 1 litro de água quente
Modo de preparo
- Numa tábua, corte a peça de ponta de peito em fatias grossas
- Em seguida, leve uma panela de pressão ao fogo, sem a necessidade de acrescentar óleo, pois a carne é gorda e frite-a bem, de todos os lados, até dourar.
- Ponha o alho amassado, a cebola picada em cubos e mexa com uma colher de pau, acrescentando o colorau, o tempero completo e deixe fritar um pouco mais, mexendo.
- Coloque água, não necessitando cobrir completamente a carne com ela. Prove e corrija o sal, se necessário.
- Feche a panela com a tampa e leve ao fogo médio, contando meia hora após pegar pressão.
- Após esse tempo, tire a pressão cuidadosamente e verifique se a carne está macia. Caso não esteja, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais alguns minutos na pressão.
- Estando macia, junte ½ a cebola fatiada e ½ pimentão verde picado fatiado, mexendo e deixando refogar um pouco, juntamente com a carne.
- Finalize com pimenta calabresa e coentro ou salsinha, mexendo.
- Desligue o fogo, sirva e se delicie com sua apetitosa ponta de peito na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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