O pãozinho de tapioca será o seu novo queridinho no café da manhã, pois fica muito saboroso, com uma casquinha crocante e um interior bem macio. Ele é uma ótima substituição para o pão no café da manhã ou café da tarde e pode te ajudar a ter uma dieta mais saudável, pois é zero glúten!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pãozinho de tapioca
Para fazer esse pãozinho de tapioca vamos precisar de ingredientes que todo mundo costuma ter em casa, como goma pronta para tapioca, ovo, amido de milho, sal, queijo ralado, leite, presunto, e fermento químico em pó. Preparar esse pãozinho de tapioca é extremamente simples! Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e despejar sobre uma frigideira untada, tampando e levando ao fogo baixo por 10 minutos. Viramos o pãozinho depois desse tempo e deixamos por mais 5 minutos. Aí é só servir e saborear essa delícia de pãozinho de tapioca!
Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca
- 1 xícara de chá de goma pronta para tapioca (ou polvilho)
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de queijo ralado
- 100 ml de leite (ou água)
- 1 fatia de presunto picada
- 1 colher de café de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a goma pronta para tapioca, o ovo, o amido de milho, o sal, o queijo ralado, o leite e o presunto.
- Misture tudo muito bem até que fique uma massa homogênea e líquida e incorpore o fermento químico em pó ao final.
- Unte a frigideira (de preferência antiaderente) e leve ao fogo bem baixo.
- Tampe a frigideira e deixe por 10 minutos, virando assim que as laterais firmarem e o fundo dourar.
- Deixe por 5 minutos em fogo baixo do outro lado até que tudo fique bem dourado.
- Agora é só saborear essa delícia de pãozinho de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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