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Bolo de aipim rápido e fácil é só bater os ingredientes no liquidificador e levar pra assar

Se você ama um bolo de aipim bem cremoso e saboroso, vai adorar essa receita que é simples e ligeira de fazer! Você só precisa de um liquidificador e alguns ingredientes básicos para preparar essa gostosura com um toque especial de coco ralado, que será um sucesso na mesa do café da tarde. Confira a receita do Canal Saborear Receitas e faça o incrível bolo de aipim, que vai te surpreender!

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Como fazer bolo de aipim 

Para o bolo de aipim, utilizaremos: leite, aipim, ovos, margarina, fermento em pó, coco ralado em flocos e açúcar. Vamos colocar no liquidificador os ingredientes todos da massa, seguindo a ordem correta de acréscimo, e adicionando por último o coco ralado e o fermento, só misturando com uma colher. Depois, vamos passar para uma forma de buraco no meio já untada e polvilhada e levar para assar por uns 45 minutos em forno pré-aquecido a 200°C. Vamos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, servir e se deliciar com seu maravilhoso bolo de aipim!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bolo de aipim 

  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 800g de aipim
  • 4 ovos inteiros
  • 100g de coco ralado em flocos
  • 3 colheres (sopa) de margarina 
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 400ml de leite integral

Modo de preparo

  1. Tire as cascas, higienize e pique o aipim em pedaços pequenos. 
  2. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga, batendo durante 1 minuto, para misturar bem. 
  3. Sem desligar o liquidificador, adicione o aipim, devagar, batendo bem a cada vez para moer completamente. 
  4. Junte o coco ralado em flocos, mexa para incorporar, e por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com a ajuda de uma colher. 
  5. Transfira essa massa para uma forma (21cm de diâmetro) de buraco no meio, previamente untada e polvilhada. 
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por uns 45 minutos. Tire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em uma travessa ou prato. 
  7. Sirva e aprecie seu fantástico bolo de aipim!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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