Que tal aprender a fazer uma salada crocante que fica simplesmente maravilhosa? Com praticidade e rapidez você prepara essa salada diferenciada, realmente crocante, com um sabor irresistível! Combinando os ingredientes com perfeição, ela é tudo de bom! Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça hoje mesmo a sensacional salada crocante, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer salada crocante
Para a receita de salada crocante, primeiramente vamos separar e picar bem fininho as folhas do repolho, reservando-o numa vasilha de vidro. Fritaremos bem o bacon em cubinhos e, em outra panela, as batatas também em cubos, escorrendo em papel-toalha. Montaremos a salada na vasilha reservada do repolho, na qual acrescentaremos: a cebola roxa escorrida após ficar de molho na água, o alho frito, a batata e o bacon, fritos em cubos, Aji-no-moto, azeite, sal e vinagre. Iremos misturar tudo suavemente, servir e aproveitar sua saborosa salada crocante!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salada crocante
- 1 colher (sopa) de alho frito
- 2 batatas médias
- meio repolho médio
- vinagre (a gosto)
- Aji-no-moto (a gosto)
- ½ cebola roxa
- uma pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo (para fritar o bacon) + óleo o quanto baste (para fritar a batata)
- bacon em cubos (aproximadamente 150g)
- azeite de oliva a gosto (caprichar)
Modo de preparo
- Separe as folhas do repolho e corte a parte branca e dura do centro de cada uma, descartando. Enrole as folhas como se fossem couves e fatie bem fino. Repita o processo até usar toda a metade do repolho. Reserve numa tigela de vidro.
- Numa panela, coloque o óleo, aqueça e junte o bacon, fritando bem.
- Higienize, descasque e corte as batatas em cubinhos. Frite em outra panela, com óleo quente, retire e escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
- Para a montagem da salada crocante, pegue a tigela do repolho reservado e ponha: a cebola roxa (fatie e deixe de molho num pouco de água, depois escorra), o alho frito, a batata e o bacon, fritos em cubos, Aji-no-moto, azeite, sal e vinagre. Misture delicadamente, sem amassar.
- Sirva e se delicie com sua apetitosa salada crocante! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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