Fiz um frango crocante sem fritura e o resultado foi simplesmente fantástico! Com uma casquinha incrível e um tempero fenomenal, esse frango combina com qualquer ocasião! Faça num almoço, em um jantar, prepare iscas como aperitivo ou até mesmo um sanduíche! Jeitos de saborear essa maravilha não vão faltar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango crocante
Para fazer esse frango crocante vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como coxa e sobrecoxa de frango, alho, páprica, mostarda em grãos, maionese, farinha panko, molho de pimenta, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse frango crocante é extremamente simples! Primeiro, temperamos o frango e juntamos a maionese, deixando marinar por 30 minutos. Empanamos o frango na farinha panco e colocamos sobre uma assadeira untada com azeite. Assamos por 40 minutos, virando na metade do tempo e depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de frango crocante
Para o frango
- 1 kg de coxa e sobrecoxa desossada
- 5 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de páprica
- 2 colheres de sopa de mostarda em grãos
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 xícaras de chá de farinha panko
- molho de pimenta, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a coxa e sobrecoxa de frango desossada e tempere com o alho, a pimenta-do-reino, o sal, o molho de pimenta, a páprica e a mostarda em grãos.
- Acrescente a maionese e misture bem para revestir todos os pedaços de frango.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar bem o tempero.
- Empane as coxas e sobrecoxas na farinha panko e coloque sobre uma assadeira untada com azeite.
- Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 40 minutos, virando o frango na metade do tempo.
- Agora é só saborear esse frango crocante assado com o acompanhamento que preferir!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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