Que tal preparar um pão caseiro bem fofo, com maciez e sabor incomparáveis, usando ingredientes simples, que você tem na sua cozinha? Com praticidade, você fará essa maravilha, com um aroma delicioso de pão fresquinho e aprenderá um segredinho de uma calda que fará toda a diferença no seu pão! Confira a receita do Canal Dika da Naka e faça o divino pão caseiro, que vai arrasar!
Como fazer pão caseiro
Para a receita de pão caseiro, vamos usar: ovo, açúcar, água, manteiga ou margarina, farinha de trigo, sal, leite e fermento biológico. Vamos colocar numa tigela grande: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento biológico seco. Em seguida, vamos acrescentar uma parte da farinha, mexer e colocar o sal. Vamos levar a massa para uma superfície plana, amassando bem, até ficar uma massa lisa e homogênea. Após a massa ter descansado, faremos bolinhas, colocaremos os pães numa forma, jogaremos a calda, que vamos fazer juntando leite e ovo, e colocaremos para assar no forno por uns 40 minutos. Aguardaremos esfriar um pouco,sirva e saboreie seu incrível pão caseiro!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 100ml de leite morno
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 40g de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 100ml de água
Para a calda
- 80ml de leite integral
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
- Junte numa bacia: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento biológico seco, mexendo bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.
- Ponha o sal, mexa e leve a massa para uma superfície polvilhada com farinha.
- Em seguida, amasse a massa, até ela ficar homogênea, macia e lisinha. Se necessário, coloque um pouco mais ou um pouco menos de farinha do que foi pedido.
- Volte a massa para a bacia, use um guardanapo limpo para cobrir e espere descansar por uma meia hora.
- Depois, divida a massa, moldando 12 bolinhas de tamanhos iguais.
- Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, coloque as bolinhas, lado a lado.
- Mais uma vez, use um guardanapo limpo para cobrir e espere durante mais meia hora.
- Para fazer a calda, quebre 1 ovo, batendo com um garfo e misture-o com 80ml de leite.
- Jogue essa mistura por cima dos pães.
- Asse no forno a 180°C, pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos.
- Depois, retire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite seu saboroso pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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