Bolo prestígio delicioso e fácil de fazer até quem não sabe cozinhar consegue preparar essa delícia

Se você gosta de bolo prestígio, vai amar essa receita para comer de colher, feito na forma de um jeito muito fácil, com um resultado maravilhoso! Essa sobremesa é uma ótima opção para impressionar sua família, que ficará com água na boca! Confira a receita do Canal Receitas da Cris, faça ainda hoje o irresistível bolo prestígio e se prepare para se apaixonar por essa maravilha!

Como fazer bolo prestígio 

Para o bolo prestígio precisaremos de: açúcar, óleo, água, chocolate 50% cacau, fermento, ovos e farinha de trigo. Começaremos adicionando a água e o óleo em uma panela, e colocando no fogo até ferver. Vamos misturar numa vasilha os outros ingredientes da massa e a mistura de água + óleo, conforme o passo a passo. Vamos passar para uma forma retangular já untada e polvilhada com farinha e levar para assar por 20-25 minutos. Iremos tirar do forno, usar a calda feita anteriormente para regar e aguardar ela se infiltrar bem na massa. Colocaremos o creme de coco, cobrindo com a ganache de chocolate e salpicando com coco ralado. Sirva e deguste essa delícia de bolo prestígio!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo prestígio 

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de óleo 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de chocolate 50% cacau peneirado
• 2 ovos inteiros 
• 1 xícara (chá) de água 

Para o creme de coco

• 1 colher (sopa) de margarina 
• 700ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de maisena 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 100g de coco ralado em flocos 

Para a calda 

• 2 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau 

Para a ganache

• coco ralado a gosto (para polvilhar)
• 300g de chocolate ao leite 
• 1 caixinha de creme de leite 

Modo de preparo

Da calda 

1. Pegue uma tigela e ponha o leite, o chocolate 50% cacau e o açúcar. Mexa bem até ficar uniforme. Deixe reservado.

Do bolo 

1. Leve uma panela ao fogo médio com a água e o óleo e mexa ocasionalmente até ferver. 
2. Bata os ovos e o açúcar em uma vasilha com o auxílio de um fouet. 
3. Junte o chocolate 50% cacau, a farinha de trigo e a água + óleo bem quente gradualmente, e mexa tudo super bem a cada vez que adicionar. 
4. No final, acrescente o fermento e misture delicadamente com o auxílio de uma colher. 
5. Espalhe em uma forma retangular (36cm x 26cm) que já esteja untada e polvilhada com farinha e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20-25 minutos. 
6. Tire do forno, e use a calda para regar o bolo quente ainda. Distribua bem, pressionando com as costas da colher para a calda entrar bem na massa. 
7. Aguarde esfriar um pouco até a calda absorver completamente.

Do creme de coco

1. Misture numa panela o leite condensado e a maisena até ficar bem dissolvido. 
2. Junte a margarina, o coco ralado e o leite, mexa bem e coloque em fogo baixo, sem parar de mexer, até levantar fervura e depois engrossar, cozinhando durante mais 2 minutos e tire do fogo. 
3. Espalhe essa mistura, morna ainda, por cima do bolo já molhado pela calda, e alise bem para que fique homogêneo. 
4. Não espere o creme de coco esfriar, porque vai ficar difícil de distribuir por cima do bolo.

Da ganache 

1. Coloque numa vasilhinha o chocolate ½ amargo e o creme de leite e derreta no micro-ondas, parando e misturando a cada 30 segundos para não queimar ou em banho-maria, até formar um creme reluzente. 
2. Cubra o creme com essa mistura, alise para nivelar e salpique com coco ralado a gosto. 
3. Sirva e aproveite seu espetacular bolo prestígio!