Que tal surpreender a sua família com uma sobremesa saborosa, saudável e fácil de fazer? Você só vai precisar de três ingredientes e 15 minutos para preparar um pudim de banana sem açúcar, que vai deixar todo mundo com água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Pilotando o fogão e faça ainda hoje o espetacular pudim de banana, que vai encantar a todos!
Como fazer pudim de banana
Para a receita de pudim de banana, precisaremos de: banana, leite e ovo. Começaremos esmagando as bananas com um garfo, deixando-as reservadas. Iremos bater os ovos numa vasilha com a ajuda de um fouet, até ficar espumoso e juntaremos o leite e as bananas esmagadas. Colocaremos a calda que quisermos numa forma de pudim de tamanho pequeno. Despejaremos a mistura do pudim na forma, usaremos papel-alumínio para cobrir e adicionaremos na panela de pressão, com água o bastante para o banho-maria. Vamos cozinhar em fogo alto por 15 minutos, esperar esfriar, desenformar e colocar na geladeira por 4 horas. Sirva e aproveite seu maravilhoso pudim de banana!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pudim de banana
- 4 bananas maduras
- 400ml de leite integral
- 4 ovos médios
Modo de preparo
- Tire as cascas das bananas e amasse-as com um garfo, reservando.
- Bata os ovos em uma vasilha com um fouet, até que fiquem espumosos.
- Adicione o leite devagar aos ovos e mexa bem. Depois, junte as bananas esmagadas.
- Espalhe a calda que preferir em uma forma de pudim de tamanho pequeno, que possa ir à panela de pressão.
- Coloque a mistura do pudim na forma, use papel-alumínio para cobrir e ponha na panela de pressão, com água bastante para o banho-maria.
- Deixe cozinhar durante 15 minutos e espere a pressão sair sozinha.
- Espere esfriar e desenforme, levando à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Prontinho! Sirva e aprecie essa gostosura de pudim de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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