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Iogurte natural caseiro com 2 ingredientes o melhor iogurte para a sua família

Imagina poder preparar um delicioso iogurte natural, que fica incrivelmente similar ao comercializado. É a opção perfeita para ser saboreada com frutas no café da manhã ou lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão de iogurte natural e faça hoje mesmo, você vai amar.  

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

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Como fazer iogurte natural

Vamos utilizar iogurte integral natural e leite integral. Primeiramente iremos levar o leite ao fogo médio e deixar aquecer até levantar fervura. Dando sequência ao preparo do iogurte natural, vamos adicionar o iogurte integral ao leite, misturar para agregar, cobrir com plástico filme, embalar com uma toalha e deixar o iogurte natural descansar por 12 horas em lugar fechado, de preferência no forno desligado. Depois desse tempo, transfira para uma travessa e sirva como preferir essa delícia de iogurte!

Ingredientes da receita de iogurte natural 

  • 1 copo de iogurte integral natural 
  • 1 litro de leite integral 

Modo de preparo

  1. Essa receita só pode ser feita com leite “integral” e de preferência “pasteurizado”, para que o resultado seja perfeito. 
  2. Numa panela coloque o leite, leve aso fogo médio, e deixe aquecer bem até levantar fervura. Retire do fogo, deixe amornar até atingir a temperatura de 45°. 
  3. Caso não tenha um termômetro culinário para medir a temperatura, faça o teste do dedinho, coloque dentro do leite e fique por 10 segundos, se aguentar esse tempo a temperatura está ok. 
  4. Adicione o iogurte natural no leite, misture bem para incorporar, cubra a panela com plástico filme e embale bem com uma toalha de mesa. 
  5. Leve para descansar por 12 horas no mínimo, dentro do forno “desligado” ou no microondas. 
  6. Depois desse tempo, retire do forno desligado, e transfira para uma travessa. 
  7. E agora é só se deliciar com essa maravilha de iogurte!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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