Pavê de chocolate é um clássico da confeitaria e também uma verdadeira paixão nacional, em especial dos chocólatras de plantão. É perfeito para ser servido após um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo dessa versão e faça hoje o mais maravilhoso pavê de chocolate da vida!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pavê de chocolate
Para fazer esse pavê iremos precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate ao leite, leite, maisena, chocolate 50% cacau. Vamos misturar os ingredientes do creme do pavê de chocolate, levar ao fogo até engrossar, exceto o creme de leite que será adicionado fora do fogo. Iremos transferir para uma tigela e deixar esfriar. Para a montagem do pavê de chocolate vamos intercalar camadas de creme e biscoito champagne umedecido no leite, mas a última camada deverá ser de creme. Vamos finalizar polvilhando raspas de chocolate ao leite e gelar o pavê de chocolate por 2 horas. Retirar da geladeira e saborear cada porção deliciosa desse espetáculo de pavê de chocolate!
Ingredientes da receita de pavê de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 50 gramas de chocolate ao leite picado
- ½ litro de leite
- 2 colheres(sopa) de maisena
- ¼ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 1 pacote de biscoito champagne
- 100 gramas de raspas de chocolate ao leite para decorar
Modo de preparo
- Coloque numa panela o leite, a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione o leite condensado, o chocolate 50% cacau e o chocolate ao leite.
- Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo.
- Acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar. Despeje essa mistura numa tigela, cubra om plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.
Montagem
- Num refratário coloque uma camada de creme, em seguida uma camada de biscoito champagne umedecido no leite.
- Repita essas camadas, até terminar os ingredientes, mas finalize com uma camada de creme.
- Polvilhe raspas de chocolate ao leite a gosto e leve para gelar por cerca de 2 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de pavê de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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