Pão caseiro é um clássico da panificação apreciado por muita gente. Nada mais gostoso do que saborear um pão caseiro bem quentinho. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, confira o passo a passo dessa versão diferenciada de liquidificador, e faça, você vai se apaixonar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro iremos precisar de leite condensado, óleo, leite morno, ovos, farinha de trigo sem fermento e fermento biológico seco. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão caseiro até homogeneizar, exceto a farinha de trigo que será misturada por último numa tigela. Iremos cobrir a tigela com uma pano e deixar a massa do pão caseiro descansar por 60 minutos. Depois desse tempo, vamos dispor colheradas de massa numa forma para pão untada e enfarinhada, e levar o pão caseiro para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fátua suculenta desse lindo pão caseiro!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha(medida) de óleo
- 1 caixinha(medida) de leite morno
- 4 ovos
- 900 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 2 sachês de fermento biológico seco
- 1 gema
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o óleo, o leite morno e o fermento biológico seco. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje numa tigela grande, adicione a farinha de trigo e misture bem com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- O ponto correto é de uma massa cremosa e homogênea.
- Tampe a tigela, ou cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 60 minutos ou até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, com o auxílio de uma colher de plástico de preferência, pegue porções de massa e disponha numa forma para pão (27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e em seguida pincele com gema.
- Caso não tenha colhe de plástico, utilize uma colher umedecida com água. Para essa quantidade de massa serão necessárias 3 formas para pão no total.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, e sirva essa delícia de pão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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