Que tal aprender com essa receita incrível, a fazer uma torta de limão que vai te surpreender pela facilidade e resultado? Com uma base de biscoitos de leite triturados, um recheio de creme de limão cremoso e azedinho, cobertura de ganache de chocolate, para finalizar, raspas de limão e chocolate dão um toque especial à torta. Confira a receita e faça a divina torta de limão, que será um sucesso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de limão
Para a torta de limão, trituraremos os biscoitos de leite até formar uma farofa, misturando a manteiga derretida nela para fazer uma massa. Vamos transferir para uma forma, e pressionar, cobrindo o fundo e as laterais, assando por 10 minutos, em forno pré-aquecido a 180°C, deixando reservado. Para fazer o recheio, bateremos todos os ingredientes no liquidificador, distribuindo por cima da massa assada. Para a cobertura, vamos derreter o chocolate picado e acrescentar ao creme de leite, mexendo bem. Espalharmos sobre o creme de limão, levando para gelar. Vamos cobrir com as raspas de chocolate. Agora você já pode servir e aproveitar sua magnífica torta de limão!
Ingredientes da receita de torta de limão
Para a torta
- 1 pacote de biscoito de leite (200g)
- 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal derretida (140g)
Para o recheio
- 1 e ½ lata de leite condensado
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
Para a cobertura
- raspas de chocolate meio amargo (a gosto)
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da torta
- Triture os biscoitos de leite num liquidificador ou processador, até virarem uma farinha.
- Acrescente a manteiga derretida e mexa até formar uma massa bem compacta.
- Espalhe a massa em uma forma redonda (aro 26) com fundo removível, e, usando as pontas dos dedos, aperte, forrando bem as bordas e o fundo da forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 10 minutos. Reserve.
Do recheio
- Bata super bem no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Derrame esse creme sobre a massa e coloque na geladeira até ficar firme.
Da cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas (cuidado para não queimar, pare e mexa a cada 30 segundos).
- Em seguida, adicione o creme de leite e mexa.
- Espalhe essa ganache por cima do creme de limão, mantendo na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Decore sua maravilhosa torta de limão com raspas de chocolate meio amargo, sirva e se delicie!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
MAIS RECEITAS:
Bolo de fubá da vovó, uma receita bem simples é só bater os ingredientes e levar ao forno
Panetone caseiro igual da bauducco, faça na sua casa porque é bem fácil
Bolo de fubá simples, faça agora mesmo, você vai amar o resultado
Bolo areia amanteigado delicioso para comer no café da manhã ou lanche da tarde
Bolo de aveia com banana sem açúcar nem farinha de trigo para saborear sem culpa
Bolo de cocada diferente delicioso e perfeito para o lanche da tarde