Essa carne moída à parmegiana fica extremamente saborosa e temperada, e com certeza ela vai agradecer a todos que a provarem. Com um queijo derretido por cima e uma aparência maravilhosa, essa carne moída à parmegiana deixará todo mundo salivando e pedindo mais um pedaço.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer carne moída à parmegiana
Para fazer essa carne moída à parmegiana vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa, como carne moída, batata, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, requeijão cremoso, queijo muçarela ralado, molho de tomate, e queijo muçarela fatiado. Preparar essa carne moída à parmegiana é muito simples! Primeiro, preparamos a carne moída e a batata cozida e misturamos, temperando em seguida. Juntamos requeijão e muçarela ralada e colocamos em uma assadeira untada. Cobrimos com molho, muçarela fatiada, molho e muçarela ralada e assamos por 30 minutos. Depois é só saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana
- 500 g de carne moída
- 2 batatas médias
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de salsinha picadinha
- 3 colheres de sopa de cebolinha picadinha
- 1/4 xícara de chá de requeijão cremoso
- 150 g de queijo muçarela ralada
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 150 g de queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
- Em uma panela no fogo baixo, frite a carne moída na própria gordura, sem necessidade de acrescentar óleo, até que ela fique bem soltinha. Reserve.
- Cozinhe as batatas em água abundante até que fiquem macias. Escorra as batatas e amasse-as.
- Incorpore as batatas amassadas à carne moída e tempere com a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.
- Adicione o requeijão cremoso e 2/3 do queijo muçarela ralado, misturando tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Em uma assadeira untada, espalhe o conteúdo da tigela, nivelando bem.
- Espalhe metade do molho de tomate sobre a carne moída.
- Em seguida, cubra com o queijo muçarela fatiado e o restante do molho de tomate.
- Finalize com o restante do queijo muçarela ralado e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
- Agora é só saborear essa incrível carne moída à parmegiana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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