Que tal fazer um maravilhoso bolo de tapioca,com um preparo simples, rápido e prático, que vai agradar todo mundo? Essa receita diferenciada leva tapioca granulada e outros ingredientes simples, sendo perfeita para servir num café, chá ou lanche. Não perca tempo, confira a receita do Canal Lar Doce Sal e faça hoje mesmo o espetacular bolo de tapioca, que será muito elogiado!
Como fazer bolo de tapioca
Para a receita do bolo de tapioca, vamos colocar em uma vasilha: a tapioca granulada, o açúcar e 1 litro de leite fervente, mexendo e deixando em repouso por meia hora para a tapioca hidratar. Iremos bater os ovos e colocá-los na mistura da tapioca hidratada, adicionando também o leite condensado e a farinha de trigo, mexendo bem com as mãos, para agregar bem todos os ingredientes. Vamos colocar o coco ralado e o fermento em pó, mexendo mais. Vamos passar a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada, distribuir bem e assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos. Sirva e deguste seu divino bolo de tapioca!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de tapioca
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 colher de (chá) de fermento em pó
- 1 litro de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 50g de coco ralado
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500g de tapioca granulada (não é a goma de tapioca que fazemos na frigideira)
Obs.:
Medida da xícara: 200ml
Medida da forma: Altura: 4,5cm x Largura: 21cm x Comprimento: 31cm
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a tapioca granulada, o açúcar e 1 litro de leite fervente, misturando.
- Deixe descansar por 30 minutos para a tapioca hidratar.
- Após esse tempo, bata os ovos numa vasilha e junte-os na mistura de tapioca hidratada, acrescentando também o leite condensado e a farinha de trigo, misturando bem com as mãos, para os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Depois disso, ponha o coco ralado e o fermento em pó, tornando a misturar.
- Transfira a massa para uma forma retangular que já esteja untada e enfarinhada.
- Espalhe bem para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire, deixe amornar, sirva e deguste seu incrível bolo de tapioca! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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