Pensa num pão de queijo de batata delicioso e com um preparo totalmente diferenciado do tradicional, pois é assado em frigideira, na boca do fogão, não leva ovo e nem fermento! Divino não é mesmo? Siga o passo a passo e faça hoje essa maravilha de pão de queijo top das galáxias!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de queijo
Para fazer pão de queijo iremos utilizar farinha de trigo, manteiga derretida, leite, sal e orégano. Vamos misturar todos os ingredientes da massa do pão de queijo, até obter uma massa lisa e homogênea, embalar no plástico filme e gelar por 1 hora. Retirar da geladeira, abrir com o rolo, dispor o recheio do pão de queijo, e fechar a massa seguindo as orientações do passo a passo. Dispor na frigideira com manteiga derretida, e assar na boca do fogão, ambos os lados até dourar. Retire do fogo, e sirva em seguida esse sensacional pão de queijo!
Ingredientes da receita de pão de queijo
Para a massa
- 90 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de manteiga derretida
- 55 ml de leite
- Sal e orégano a gosto
- Manteiga para untar a frigideira
Para o recheio
- 6 fatias de mussarela
- 1 batata cozida e amassada
- Sal e orégano a gosto
- Maionese a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Coloque numa tigela o leite, a manteiga derretida, a farinha de trigo e sal e orégano a gosto.
- Misture bem com uma colher de pau ou espátula até obter uma bolinha de massa lisa e homogênea. Embale com plástico filme e leve para geladeira por 1 hora.
- Depois desse tempo, disponha a massa numa bancada enfarinhada e abra com um rolo de massas com espessura de massa de pizza.
Do recheio
- Numa tigelinha coloque a batata amassada, adicione a maionese, o sal e o orégano. Misture bem para homogeneizar.
- Coloque 1 fatia de mussarela picada e mexa para agregar. Disponha o recheio no centro da massa já aberta, deixando 3 cm de borda em toda lateral.
- Cubra com o restante das fatias de mussarela e dobre as bordas por cima fechando totalmente o recheio.
- Aperte bem para ficar bem fechado, vire essa parte para baixo na bancada, e passe o rolo levemente para vedar bem.
- Coloque manteiga numa frigideira, leve ao fogo bem baixo, deixe derreter, disponha a massa recheada, tampe e deixe assar desse lado.
- É importante que a frigideira tenha o mesmo diâmetro da massa recheada e que o fogo fique bem baixo mesmo, para que a massa não fique crua.
- Depois que assar de um lado, antes de virar pincele a parte decima com manteiga, vire, tampe a frigideira e deixe assar da mesma maneira.
- Retire do fogo, e sirva bem quentinha esse maravilhoso pão de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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