Que tal aprender a preparar uma saborosa canja de galinha, fácil e rápida de fazer, que vai aquecer os dias mais frios? Essa maravilha que leva ingredientes básicos, com um bom rendimento, fica bem temperada e com um irresistível sabor! Não perca tempo, confira a receita do Canal Divinas Receitas e faça a maravilhosa canja de galinha, que todos vão adorar!
Como fazer canja de galinha
Para a canja de galinha, vamos colocar as coxinhas de frango num recipiente e temperar com sal, alho e pimenta, mexendo bem e marinando por 15 minutos. Iremos aquecer uma panela com óleo, juntar a cebola e fritar. Acrescentaremos o frango, fritando e utilizando colorau e páprica para temperar, cozinhando por 5 minutos, misturando ocasionalmente. Colocaremos o tomate, refogando mais um pouco, juntando também as batatas, a cenoura e a água, tampando a panela parcialmente e cozinhando por 15 minutos. Adicionaremos o arroz, vamos misturar, provar o sal e cozinhar em fogo médio por mais 15 minutos, colocando cheiro-verde. Sirva e deguste sua divina canja de galinha!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes a receita de canja de galinha
- ½ cebola picadinha
- ½ xícara (chá) de arroz cru
- 1 tomate grande picado
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) colorau
- 1 e ½ litro de água quente
- sal (a gosto)
- 1 fio de óleo
- 1 kg de coxinha da asa de frango
- 1 cenoura picada em cubos
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 batatas picadas em cubos
Modo de preparo
- Adicione as coxinhas da asa numa vasilha e tempere com sal, alho e pimenta-do-reino, misturando bem e deixando pegar gosto durante 15 minutos.
- Aqueça o óleo numa panela, ponha a cebola e refogue até murchar, juntando as coxinhas de frango, fritando e temperando com colorau e páprica, deixando cozinhar durante uns 5 minutos, mexendo por vezes.
- Acrescente o tomate, refogue por mais 2 minutos, ponha as batatas, a cenoura, a água quente, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar durante 15 minutos.
- Ponha o arroz, mexa, prove e acerte o sal, deixando cozinhar por mais 15 minutos.
- Finalize o cheiro-verde, mexa e desligue o fogo.
- Sirva e saboreie sua apetitosa canja de galinha! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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