A torta de frango de frigideira é uma receita maravilhosa para servir num lanche ou café da tarde com bastante sabor e suculência! Com uma massa macia e que fica douradinha e um recheio de frango bem temperado e cremoso, essa torta de frango vai ser a sensação da sua cozinha! Faça e se apaixone!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de frango de frigideira
Para fazer essa torta de frango de frigideira vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como peito de frango cozido e desfiado, tomate, cebola, alho, cheiro-verde, requeijão, azeite, colorau, orégano, pimenta-do-reino, sal, ovo, manteiga, leite, farinha de trigo, fermento químico em pó, e queijo muçarela. Preparar essa torta de frango é muito simples! Preparamos o recheio de frango e reservamos. Preparamos a massa e despejamos metade em uma frigideira untada, recheando com frango e queijo e cobrindo em seguida. Fritamos por 7 minutos de um lado com a tampa e por mais 3 minutos do outro lado. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de torta de frango de frigideira
Para o recheio
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate médio picado
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picadinho
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- azeite, colorau, orégano, pimenta-do-reino e sal gosto
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 100 ml de leite
- 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para a montagem
- 8 fatias de queijo muçarela
- orégano a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até murchar a cebola.
- Acrescente o tomate e tempere com o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, o sal e o colorau.
- Adicione o frango e refogue por alguns instantes, finalizando com o requeijão cremoso. Reserve.
Da massa
- Em uma tigela, coloque o ovo, a manteiga em ponto de pomada e o leite, misturando bem após cada adição.
- Tempere com sal e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando para incorporar bem.
- Incorpore o fermento químico em pó delicadamente.
Da montagem
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque metade da massa e espalhe bem.
- Coloque o recheio sobre a massa e nivele bem, cobrindo com fatias de queijo muçarela.
- Cubra o queijo com a massa e nivele-a novamente.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 7 minutos, ou até a lateral firmar e o fundo dourar.
- Vire a torta de frango e deixe fritar por 3 minutos.
- Agora é só saborear sua deliciosa torta de frango de frigideira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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