Pudim de coco que não vai ao forno muito cremoso saboroso e fácil de preparar

Que tal fazer para a família um pudim de coco que não vai ao forno, delicioso e de preparo fácil?  Você certamente vai adorar essa receita que é prática e ligeira de preparar, pois os ingredientes são batidos no liquidificador e você leva para gelar, obtendo um pudim de coco bem cremoso! Confira a receita do Canal Menino Prendado e faça o divino pudim de coco, que todos vão amar!

Como fazer pudim de coco que não vai ao forno

Para o pudim de coco que não vai ao forno, vamos usar: leite condensado, leite de coco, gelatina incolor hidratada e dissolvida, creme de leite, coco ralado e leite. No liquidificador, vamos bater todos os ingredientes do pudim, menos o coco que vamos misturar no final, suavemente. Depois, vamos passar a mistura para uma forma de buraco central, untada com um pouco de óleo e colocar na geladeira durante 2 horas. Decorrido esse tempo, iremos desenformar, utilizar leite condensado para regar, salpicar coco ralado a gosto, servir e se deliciar com seu maravilhoso pudim de coco!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pudim de coco que não vai ao forno

Para o pudim

• 50g de coco ralado
• ½ xícara (chá) de água filtrada
• ½ litro de leite integral
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 

Para finalização

• coco ralado (a gosto) 
• ½ caixinha de leite condensado 

Modo de preparo

Do pudim 

1. Misture numa vasilha pequena a água com a gelatina e dissolva seguindo as orientações do fabricante. 
2. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina dissolvida. 
3. Bata bem durante 2 minutos até ganhar cremosidade. 
4. Junte o coco ralado e mexa suavemente com uma colher. 
5. Transfira a mistura para uma forma plástica, untada de leve com óleo (22cm de diâmetro) com furo no meio. 
6. Coloque na geladeira durante 2 horas, até endurecer. 
7. Após esse tempo, desenforme, utilize leite condensado para regar e salpique coco ralado a gosto. 
8. Sirva e se delicie com seu incrível pudim de coco que não vai ao forno!