Você quer fazer uma farofa deliciosa e crocante para servir de acompanhamento para uma de suas refeições? Então precisa conhecer essa receita de farofa simples para o dia a dia, que é bem gostosa e prática de fazer. Ela fica bem temperada, saborosa e combina com vários pratos. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Lê e faça a divina farofa simples para o dia a dia, que será um sucesso!
Como fazer farofa simples para o dia a dia
Para a farofa simples para o dia a dia, vamos esquentar uma panela com azeite, adicionar bacon e calabresa cortadinhos para fritar, até que fiquem bem corados. Depois disso, juntaremos à panela alho e cebola, para dourar na gordura que se soltou do bacon. Em seguida, é a hora da cenoura e de pimentões de cores diferentes. Essa mistura de ingredientes fica ótima! Na sequência, colocaremos milho-verde e pimenta. Iremos acrescentar as farinhas de milho e de mandioca. Por fim, colocaremos ovos cozidos, sal e cheiro-verde. Sirva e aproveite sua magnífica farofa simples para o dia a dia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de farofa simples
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- ½ pimentão verde picado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de farofa temperada
- 4 ovos cozidos
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
- 1 fio de azeite de oliva
- 200g de linguiça calabresa picada
- 150g de bacon picado
- azeitonas (a gosto)
- 1 cebola picadinha
- ½ pimentão vermelho picado
- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ pimentão amarelo picado
- sal (a gosto)
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
Modo de preparo
- Adicione azeite numa panela, ponha para fritar o bacon e a calabresa.
- Quando corar e ficar crocante, junte a cebola e o alho e refogue.
- Coloque a cenoura e os pimentões.
- Assim que a cenoura estiver bem macia, junte o milho-verde, a pimenta, a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farofa temperada.
- Acrescente ovos cozidos, sal e cheiro-verde.
- Sirva e aproveite essa maravilhosa farofa simples para o dia a dia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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