A torta salgada com pão amanhecido é a solução perfeita para ser servida num almoço ou num jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Além disso fica incrivelmente deliciosa. Siga o passo a passo dessa receita de torta salgada com pão amanhecido e faça, você vai se apaixonar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta salgada com pão amanhecido
Para fazer torta salgada com pão amanhecido vamos precisar de leite, tomate, presunto, mussarela, ovos, cebola ralada, azeitonas, salsinha, orégano, sal e pimenta do reino. Vamos misturar numa tigela todos os ingredientes do recheio da torta salgada com pão amanhecido até obter uma mistura homogênea. Para a montagem da torta salgada com pão amanhecido iremos intercalar camadas de pão fatiado e umedecido no leite+sal+pimenta do reino, mas a última camada deve ser de recheio. Polvilhar mussarela ralada e assar a torta salgada de pão amanhecido por 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e se deliciar com essa magnífica torta salgada com pão amanhecido!
Ingredientes da receita de torta salgada com pão amanhecido
Para o recheio
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de tomate picadinho
- 60 gramas de presunto picado
- 120 gramas de mussarela picada
- 3 ovos
- 2 colheres(sopa) de cebola ralada
- 2 colheres(sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 ½ colher(sopa) de salsinha picada
- 1 colher(chá) de orégano
- ½ colher(chá) de sal
- 1/8 colher(chá) de pimenta do reino
Para a montagem
- 30 gramas de mussarela ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 pães franceses amanhecidos cortado em fatias finas
Modo de preparo
Do recheio
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, a pimenta do reino, o orégano, bata por 1 minuto com um fouet.
- Acrescente o leite, o presunto picado, a mussarela picada, a cebola ralada, a tomate picada, a azeitona, e a salsinha.
- Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
- Reserve.
Montagem
- Numa tigelinha misture o leite com o sal e a pimenta do reino. Reserve.
- Disponha num refratário (25 cm x 17 cm) untada e enfarinhada, uma camada de pães fatiados e umedecidos na misturinha de leite reservada.
- Coloque por cima 1 ½ concha (medida) do recheio e espalhe bem. Cubra com outra camada de pão umedecido no leite, e outra de recheio.
- Repita essas camadas até terminarem os ingredientes, mas a última camada deve ser de recheio.
- Cubra com a mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até ficar dourada.
- Retire do forno, e sirva esse espetáculo de torta salgada de pão amanhecido!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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