O pão de tapioca é uma receita maravilhosa para preparar em um café da tarde ou lanche em família. Além disso, esse pão de tapioca é zero glúten e uma ótima opção para você que quer se alimentar de forma mais saudável e substituir o pão no café da manhã. Faça esse pão de tapioca e se surpreenda!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão de tapioca
Para fazer esse pão de tapioca usaremos ingredientes que provavelmente você tem na sua casa, como goma pronta para tapioca, queijo muçarela ralado, ovo, leite, sal e manteiga. Preparar esse pão de tapioca é extremamente simples. Primeiro, espalhamos a goma em assadeiras e levamos ao forno para desidratar. Despedaçamos a tapioca desidratada e colocamos em uma tigela com queijo. Batemos ovo, leite, sal e manteiga no liquidificador e despejamos na tigela, misturando bem. Modelamos os pães, colocamos em uma forma untada e enfarinhada e assamos por 20 minutos. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão de tapioca
- 800 g de goma pronta para tapioca
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 ovo inteiro
- 150 ml de leite
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
Modo de preparo
- Espalhe a goma pronta para tapioca em duas assadeiras e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos, ou até a tapioca desidratar e começar a rachar.
- Retire a tapioca do forno e desmanche a tapioca desidratada em pequenos pedaços.
- Em uma tigela, coloque a tapioca desidratada em pedaços e o queijo muçarela ralado. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque ovo, leite, manteiga e sal e bata bem até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e amasse bem com as mãos até ficar homogêneo.
- Modele os pães no formato que desejar e coloque-os em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C por 20 minutos.
- Agora é a sua vez de saborear esse maravilhoso pão de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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