A couve-flor empanada é uma receita maravilhosa para servir como um acompanhamento num almoço ou jantar em família. Com uma casquinha crocante e douradinha e uma couve-flor cozida no ponto, essa receita de couve-flor empanada vai te surpreender. Faça e todos irão amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer couve-flor empanada
Para fazer essa couve-flor empanada vamos usar poucos ingredientes que possivelmente você tem em casa, como couve-flor, água, leite, sal, farinha de trigo, e ovo. Preparar essa couve-flor empanada é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos a couve-flor em água fervente abundante, juntando leite e sal, até ficar firme. Em um prato, batemos ovos, leite e sal e em outro prato colocamos farinha. Empanamos as couves-flor na mistura de ovo e leite e na farinha e fritamos em óleo abundante até dourar, colocando sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Depois é nossa hora de saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de couve-flor empanada
Da couve-flor
- 1 couve-flor média picada em floretes
- água q.b.
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
Para empanar
- farinha de trigo q.b.
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente abundante, coloque os floretes de couve flor para cozinhar.
- Acrescente o sal e o leite e deixe a couve-flor cozinhar até que fique firme. Escorra a couve-flor e reserve.
- Em um prato, coloque os ovos, o leite e o sal e bata com um garfo até começar a espumar. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
- Empane os floretes de couve-flor passando primeiro na mistura de ovo e leite e depois na farinha de trigo.
- Frite a couve-flor em óleo quente abundante até dourar bem.
- Coloque para escorrer o excesso de óleo em papel toalha e tempere se preferir.
- Agora é só saborear essa delícia de couve-flor empanada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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