Você já pensou em surpreender a sua família com uma farofa completa e muito saborosa? Essa receita é simples de fazer e deixará o seu almoço de domingo muito mais gostoso! Bem temperada e com uma combinação incrível de ingredientes, essa farofa é tudo de bom! Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitinhas de pai e faça a irresistível farofa completa, que todos vão adorar!
Como fazer farofa completa
Para preparar uma farofa completa e saborosa, começaremos adicionando um bom fio de azeite em uma panela, colocando no fogo. Acrescentaremos o bacon, deixando dourar um pouco. Em seguida, juntaremos os pimentões, a cebola, o alho, refogando bem. Adicionaremos a cenoura, vamos mexer e refogar um pouco mais. Entraremos com as azeitonas, a uva-passa, os ovos, a cebolinha e um pouco mais de azeite de oliva. Iremos abaixar o fogo e colocar a farinha, panko ou outra, mexendo sem parar. Utilizaremos sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, mexendo bem. Sirva e saboreie sua sensacional farofa completa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de farofa completa
- 1 xícara de bacon picado
- 1 pacote de farinha panko (200g) ou outra de sua preferência
- azeitonas verdes inteiras sem caroço (a gosto)
- cebolinha picada (a gosto)
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola pequena picada
- 4 dentes de alho picadinhos
- uva-passa (a gosto)
- ½ pimentão verde picadinho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 5 ovos cozidos picados
- ½ pimentão vermelho picadinho
- ½ pimentão amarelo picadinho
Obs.: se preferir, você pode trocar a farinha panko por farinha de mandioca crua ou torrada, farinha de milho ou até farofa pronta. Se escolher alguma dessas outras farinhas, coloque até ficar no ponto, podendo mudar a quantidade.
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque um bom fio de azeite e leve ao fogo para esquentar.
- Adicione o bacon e deixe dourar um pouco.
- Coloque os pimentões, a cebola e o alho, misture e refogue bem. Se necessário, coloque mais um pouco de azeite.
- Junte a cenoura crua, misture e refogue um pouco mais.
- Acrescente as azeitonas, a uva-passa, os ovos, a cebolinha e mais um pouco de azeite para umedecer a farofa.
- Diminua o fogo e vá colocando a farinha panko ou outra de sua preferência, sem parar de mexer.
- Utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar e misture tudo.
- Está pronta a sua incrível farofa completa, que fica uma delícia! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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