Queijo falso é uma maneira diferenciada de preparar um queijo branco, que fica praticamente com uma textura e sabor similares ao tradicional. Basta conferir o passo a passo dessa receita de queijo falso e faça hoje, você vai gostar tanto que vai querer fazer toda semana! É delicioso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer queijo
Para fazer queijo falso vamos precisar de leite, queijo parmesão ralado, maisena e manteiga. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do queijo falso, por cerca de 2 minutos, exceto a manteiga que será adicionada depois. Em seguida vamos transferir a mistura obtida no liquidificador para uma panela, adicionar a manteiga, e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Na sequência iremos despejar num pote alto e redondo, levar o queijo falso para gelar por no mínimo 3 horas, ou até ficar bem firme e consistente, retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia desse incrível queijo!
Ingredientes da receita de queijo falso
- ½ litro de leite
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 4 colheres(sopa) de maisena
- 100 gramas de manteiga
Obs.: não utilize margarina, pois a receita não dará certo.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite, o queijo parmesão ralado, a maisena, bata muito bem por 2 minutos em velocidade máxima.
- Transfira essa mistura para uma panela, acrescente a manteiga, e leve ao fogo alto, mexendo sempre, assim que ferver e começar a engrossar diminua o fogo.
- Deixe cozinhar por mais 3 minutos até aparecer o fundo da panela e retire do fogo.
- Despeje num pote fundo e redondo, e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
- Retire da geladeira e sirva-se desse sensacional queijo falso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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