Creme de tapioca é uma sobremesa maravilhosa, fácil e rápida de preparar e a opção perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Fica com uma textura cremosa tão deliciosa que desmancha na boca. Basta seguir o passo a passo e fazer o melhor creme de tapioca da vida!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer creme de tapioca
Para fazer creme de tapioca vamos utilizar creme de leite, leite condensado, leite de coco, leite, tapioca “granulada” e coco ralado. Primeiramente iremos levar o leite ao fogo médio até levantar fervura. Adicionar a tapioca e mexer por 2 minutos. Retirar do fogo adicionar os demais ingredientes do creme de tapioca e deixar descansar por 20 minutos, mexendo de vez em quando até a tapioca hidratar um pouco mais. Na sequência vamos despejar essa mistura num refratário e levar o creme de tapioca para gelar por aproximadamente 1 hora. Retirar da geladeira, polvilhar coco ralado e servir bem geladinha essa gostosura de creme de tapioca!
Ingredientes da receita de creme de tapioca
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 litro de leite
- 1 xícara(chá) de tapioca “granulada”
- 80 gramas de coco ralado (50 gr. para o creme e 30 gr. para a decoração)
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite, leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura. Adicione a tapioca granulada e mexa por cerca de 2 minutos.
- Retire do fogo, acrescente o leite de coco, o leite condensado, misture para agregar, junte o coco ralado (50 gramas) e o creme de leite.
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e deixe descansar, por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até a tapioca hidratar e ficar bem volumosa.
- Despeje essa mistura num refratário, sirva morno, ou leve para gelar por 1 hora, como preferir. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado (30 gramas).
- E agora é só se deliciar com esse divino creme de tapioca!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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