O arroz doce com doce de leite é uma receita sensacional de preparar e que é tudo de bom para preparar e servir no inverno! Uma receita que na verdade é duas em uma, pois também vamos te ensinar a fazer doce de leite com leite condensado, esse arroz doce com doce de leite fica cremoso e muito, mas muito saboroso! Experimente!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer arroz doce com doce de leite
Para fazer esse arroz doce com doce de leite vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa como leite condensado, arroz, leite de coco, coco ralado, leite, água, canela em pau, e cravo-da-índia. Preparar esse arroz doce com doce de leite é extremamente simples! Cozinhamos as latas de leite condensado na panela de pressão por 50 minutos para fazer nosso doce de leite. Cozinhamos arroz junto de leite, água, canela e cravo até o arroz ficar macio. Incorporamos leite de coco, coco ralado e doce de leite e depois é só provar essa iguaria cremosa!
Ingredientes da receita de arroz doce com doce de leite
- 2 latas de leite condensado cozido (790 g)
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 100 g de coco ralado
- 1 litro de leite integral
- 500 ml de água
- canela em pau e cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Retire o rótulo da lata de leite condensado e coloque as latas de leite condensado fechadas na panela de pressão com água até metade da altura das latas e um pouco de vinagre.
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo, deixando cozinhar na pressão em fogo baixo por 50 minutos. Reserve.
- Em uma panela, coloque o arroz cru sem lavar junto do leite e da água. Coloque também o cravo-da-índia e a canela em pau.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos até que o arroz fique cozido e o líquido fique bem cremoso.
- Incorpore o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado cozido.
- Se necessário, acrescente mais água ou leite conforme a sua preferência do ponto do arroz doce.
- Agora é só saborear seu delicioso arroz doce com doce de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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